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Sabato, 17 maggio 2025 - Aggiornato alle 6.00

ECONOMIA & SOCIETÀ

Mangiare in maniera sana fuori casa è possibile

Scegliere bene può condizionare il benessere fisico e mentale per il resto della giornata

/ FONDAZIONE UMBERTO VERONESI

Mercoledì, 9 novembre 2022

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Mangiare fuori casa, ormai, è per molti un’abitudine, oltre che un’esigenza, spesso legata al lavoro. Il timore che mangiare sano fuori casa sia impossibile è molto diffuso, ma in realtà non è fondato, basta saper scegliere. Scegliere bene, infatti, può condizionare il benessere fisico e mentale per il resto della giornata.

Se la scelta ricade su bar o ristorante è importante accertarsi che tra le proposte siano presenti alternative di verdura di stagione e cereali, preferibilmente integrali. Meglio evitare i condimenti elaborati e il sale aggiunto alle pietanze. Col contorno di verdura, scegliamo un primo o un secondo, accompagnati da acqua. Evitiamo il dolce passando direttamente al caffè.

Per ridurre il rischio di errori, la soluzione arriva dai piatti unici. Nel caso di mensa

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