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Mercoledì, 5 agosto 2020 - Aggiornato alle 6.00

PAGINA AUTORE

FONDAZIONE UMBERTO VERONESI

ECONOMIA & SOCIETÀ 10 luglio 2020

Screening oncologici organizzati importanti per la prevenzione

Oggi molti tumori sono sempre più curabili, grazie a terapie che funzionano meglio, ma anche grazie alla capacità di intercettare la malattia in fase precoce, quando cioè le possibilità di trattamento sono più efficaci. Come si fa a battere sul ...

ECONOMIA & SOCIETÀ 19 giugno 2020

Ripensare la mobilità urbana anche nell’ottica della salute

Fra i tanti aspetti della vita quotidiana che in tempi di COVID-19 siamo costretti a ripensare ci sono anche i modelli di mobilità urbana. Certamente per contenere i rischi di contagio, ma non solo: la salute di individui e collettività passa anche...

ECONOMIA & SOCIETÀ 8 maggio 2020

Con l’emergenza in corso, anche il fumo ha un peso cruciale per la salute

Il fumo di sigaretta è un fattore di rischio per molte malattie. Oggi, però, nel pieno di un’emergenza sanitaria mondiale, anche il tabacco acquista un peso cruciale per la salute delle persone. In che modo? Diversi studi scientifici condotti ...

ECONOMIA & SOCIETÀ 7 febbraio 2020

Le uova sono fonte di nutrienti essenziali preziosi

Le uova sono il paradigma della semplicità e della perfezione, tanto in natura quanto a tavola. Sono, infatti, un alimento ricco di virtù importanti: economiche, estremamente versatili in cucina, ricche di sostanze nutritive necessarie per stare bene...

ECONOMIA & SOCIETÀ 10 gennaio 2020

Consumare troppo sale fa parte dei «grandi errori» nella nostra dieta

Cinque grammi, l’equivalente di un cucchiaino da caffè. A tanto ammonta il quantitativo giornaliero di sale che non dovremmo superare per non mettere a rischio il cuore e le arterie. Il limite è quello consigliato dagli esperti e ormai supportato...

ECONOMIA & SOCIETÀ 6 dicembre 2019

Verdure consumate nella stagione di maturazione con più proprietà nutritive

Mangiare frutta e verdura è fondamentale per la nostra salute: non ci stancheremo mai di ripeterlo. Spesso però trascuriamo un aspetto importante, ovvero la stagionalità dei prodotti. Consumare verdure di stagione fa bene all’ambiente e alla salute: ...

ECONOMIA & SOCIETÀ 5 novembre 2019

Zucchero entro il 10% dell’apporto calorico giornaliero

Quella dei carboidrati è una grande e complessa famiglia che, considerata nel suo insieme, rappresenta uno dei tre macronutrienti, assieme ai grassi e alle proteine. I carboidrati devono essere la nostra fonte di energia principale, ma non sono tutti...

ECONOMIA & SOCIETÀ 11 ottobre 2019

La modalità di cottura può incidere sulle qualità nutrizionali degli alimenti

Il modo in cui ogni giorno cuociamo il cibo che portiamo in tavola può fare la differenza per la nostra salute. Pentole, elettrodomestici, condimenti possono influenzare le qualità nutrizionali degli alimenti e, in certi casi, persino produrre ...

ECONOMIA & SOCIETÀ 6 settembre 2019

I condimenti in tavola possono fare la differenza

C’è chi ama i sapori più decisi e chi predilige la delicatezza, ma sulle nostre tavole non mancano mai i più svariati condimenti per arricchire insalate, antipasti, contorni e primi piatti. Spesso sottovalutati, i condimenti in tavola invece possono ...

ECONOMIA & SOCIETÀ 12 luglio 2019

Apporto quotidiano di frutta e verdura per una pelle in buona salute

Come ogni estate la salute della pelle, dimenticata per mesi sotto gli indumenti invernali, torna alla ribalta. È il più grande fra gli organi del nostro corpo (due metri quadrati, in media, per un adulto), lo riveste e lo protegge, funge da ...

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