Le uova sono fonte di nutrienti essenziali preziosi
Contengono vitamine, sali minerali e antiossidanti; se vengono cotte le proteine presenti nell’albume possono essere assorbite correttamente
Le uova sono il paradigma della semplicità e della perfezione, tanto in natura quanto a tavola. Sono, infatti, un alimento ricco di virtù importanti: economiche, estremamente versatili in cucina, ricche di sostanze nutritive ...
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