Produzione di caviale tassabile su base catastale
Come per il pesce eviscerato, produzione e commercializzazione rientrano tra le attività agricole connesse
Con l’interpello n. 954-1328/2016, l’Agenzia delle Entrate ha fornito una nuova precisazione per il settore dell’attività di itticoltura.
Nello specifico, una società agricola, svolgente l’attività di itticoltura in acque dolci di trote, pesce persico, spigole e storioni, ha chiesto di conoscere il corretto trattamento fiscale, ai fini delle imposte sui redditi, per l’attività di produzione e commercializzazione del pesce eviscerato, nonché del caviale di storione.
In particolare la società istante, che commercializza il pesce vivo allevato, ha evidenziato che nel prossimo futuro intende costruire un macello per eviscerare il pesce prima della vendita. Nella fase di macellazione degli storioni essa procederebbe al recupero delle uova per la produzione di caviale.
Vietata ogni riproduzione ed estrazione ex art. 70-quater della L. 633/41